Enquête publiée sur le site LesEchos.fr le 8 juillet
Trop acides, nos organismes ? Beaucoup de médecins et de naturopathes le prétendent. En cause, une alimentation trop carnée, trop sucrée et trop transformée, au pouvoir acidifiant. Responsable d’une inflammation silencieuse de nos tissus, elle ferait le lit à beaucoup de nos maladies.